オクラは洗って、茹でるか、耐熱容器などに入れて好きなかたさにチンする。(我が家は５００Ｗで１分半チンしてます)

オクラをチンしている間にトマトを切る。大きさは適当。

オクラの粗熱が取れたら好きな大きさに切って、トマトと混ぜる。(私は食べごたえがあるのが好きなので二等分にしました)

３に、ポン酢大さじ１とすりゴマ大さじ１、鰹節を加えて和える。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。