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旬！生落花生のゆで方！
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旬！生落花生のゆで方！-レシピのメイン写真

旬！生落花生のゆで方！

horseland
horseland @cook_40043909

2021.10.10.COOKPADニュース掲載感謝♪7月末～8、9月が落花生の旬！美味しい生落花生を頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
まさに！スローフード！千葉県八街市に嫁いだ姉のお薦めです♪本場のお味♪茹でたてを殻をむいて、そのままで美味しい♪残りは味噌ピーにしたり、餅米で美味しい落花生おこわも美味しいですよ(^ω^)

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2021.10.10.COOKPADニュース掲載感謝♪7月末～8、9月が落花生の旬！美味しい生落花生を頂きましょう♪
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材料

作りやすい分量
  1. 生落花生 400ｇ
  2. 塩 大さじ1
  3. 茹で用水 1.5～2リットル
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作り方

  1. 1

    生落花生は葉やゴミ、泥を良く洗い流す.

    • 旬！生落花生のゆで方！作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋に水と塩を入れる沸騰させ落花生を入れ20分茹でる.

    • 旬！生落花生のゆで方！作り方2写真
  3. 3

    そのまま蓋をして10分放置.ホクホクのピーナツ出来上がり♪

    • 旬！生落花生のゆで方！作り方3写真
  4. 4

    むいたらこんな感じ♥可愛いね(*´`)

    • 旬！生落花生のゆで方！作り方4写真

コツ・ポイント

茹でた後、蓋をして蒸らすのがポイント！蒸らしてから1個食べて、もっと柔らかいのがお好きな方はもう少し蒸らして下さい.

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/07/21 12:18に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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