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チョコレートスコーン
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チョコレートスコーン-レシピのメイン写真

チョコレートスコーン

chia
chia @chicoji

定番のチョコチップスコーンを板チョコを使って作りました。バターの代わりにサラダ油を使ったスコーンです。
このレシピの生い立ち
ガーナでつくろう♪バレンタインレシピコンテスト用に作りました。

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chia
chia @chicoji

定番のチョコチップスコーンを板チョコを使って作りました。バターの代わりにサラダ油を使ったスコーンです。
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材料

6個分
  • A薄力粉 100g
  • A砂糖 大さじ1
  • Aベーキングパウダー 小さじ1
  • A塩 ひとつまみ
  • B豆乳 大さじ3
  • Bサラダ油 大さじ2
  • ガーナ ミルクチョコレート 1枚
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作り方

  1. 1

    天板にオーブンシートを敷く。
    オーブンを180度に温める。
    チョコレートを0.5㎝〜1㎝くらいの大きさに刻んでおく。

  2. 2

    ボウルにAを入れて手で混ぜ、Bを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。チョコレートを加え、手で折りたたんでひとまとめにする。

  3. 3

    生地を台にのせ、半分に折りたたむようにして5〜6回こねる。手で押して直径12㎝くらいに伸ばし、放射状に6等分に切る。

  4. 4

    天板に間隔をあけて並べ、180度のオーブンで20〜22分焼く。

コツ・ポイント

2でまとまりにくければ、豆乳少々を足して下さいね!

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chia
chia @chicoji
2017/01/15 14:35に公開
得意ではないけどお料理大好きです^^いつもみなさんの美味しいレシピを参考にさせてもらってます。
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