いわしのさっぱり煮

Name: いわしのさっぱり煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし 中6尾（約600g）; 長ねぎ 1本; しょうが 1片; ミツカン 味ぽん 3/4カップ; 水 3/4カップ

ちょっとクセのあるいわしも、味ぽんで煮たら、ふっくらさっぱり食べやすい仕上がりに♪ご飯が進むお魚レシピです☆

このレシピの生い立ち
いわしを手軽にさっぱりといただける、ヘルシーな煮魚を「ミツカン味ぽん」で作りました！長ねぎ、しょうが、そして味ぽんで煮込んだいわしは、臭みもなくさっぱりまろやか♪手軽に作れる一品です。

ちょっとクセのあるいわしも、味ぽんで煮たら、ふっくらさっぱり食べやすい仕上がりに♪ご飯が進むお魚レシピです☆

ちょっとクセのあるいわしも、味ぽんで煮たら、ふっくらさっぱり食べやすい仕上がりに♪ご飯が進むお魚レシピです☆

材料

2人分

「ミツカン味ぽん」、「ミツカン味ぽんMILD」はお好みで使い分けてください。落としぶたをした後に、きちんとふたをして煮込むのが、いわしをふっくら仕上げるポイントです。煮込み時間は調節して、お好みの味の濃さになるよう煮詰めてください。

2018/09/14 00:55に公開

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