～下ごしらえ～
・かぼちゃは8mm厚に切る。
・にんにくはみじん切り。
・しめじは石づきを除き、小房に分ける。

・アスパラガスは根元を除き、根元側の皮をピーラーで3～5cmほど皮をむき、長さ4cmくらいの斜めに切る。

～作り方～
フライパンにオリーブ油・にんにく・赤唐辛子・かぼちゃをいれ、弱火にかける。
※混ぜずにそのまま

にんにくの香りがしたら、しめじ・ベーコンを加える。
かぼちゃを裏返し、アスパラガスを加え炒め合わせる。

塩・こしょうで味を整え、器に盛り付ける。