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フライパン1つで♡我が家の絶品スペアリブ
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フライパン1つで♡我が家の絶品スペアリブ-レシピのメイン写真

フライパン1つで♡我が家の絶品スペアリブ

シンドリー♡
シンドリー♡ @cook_40053668

母から教えてもらった大好きなスペアリブです♡今では我が家の定番に（＾∇＾）簡単なのに、とっても美味しい自慢の一品です♡
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母から教えてもらったレシピです♡

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材料

  • 骨つき豚肉(スペアリブ用) 500g
  • にんにく 2片
  • ◎酒、めんつゆ、水 各70cc
  • ◎ママレード 100g
  • ◎酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スペアリブは味がしっかり染み込むように、骨を下側にし深く切れ目を入れておきます♡
    にんにくは縦に半分に切り芽をとります。

    • フライパン1つで♡我が家の絶品スペアリブ作り方1写真
  2. 2

    深めの鍋に油は敷かずに、スペアリブを並べ両面こんがり焼いていきます♡

    • フライパン1つで♡我が家の絶品スペアリブ作り方2写真
  3. 3

    両面焼き色がついたら、◎を合わせたタレとにんにくを入れ、中火で蓋をし15分煮ます。
    途中、裏返してくださいね♡

    • フライパン1つで♡我が家の絶品スペアリブ作り方3写真
  4. 4

    蓋をはずし、弱火にしたら汁気が少なくなるまで10分程煮詰めます。途中何度か裏返してくださいね♡

    • フライパン1つで♡我が家の絶品スペアリブ作り方4写真
  5. 5

    器に盛ったら完成です^ ^

    • フライパン1つで♡我が家の絶品スペアリブ作り方5写真

コツ・ポイント

★豚肉に切れ目を入れると短時間でも味がしっかり染み込みますよ
★焦げないように最後に煮詰めるときは、気をつけてくださいね♡

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シンドリー♡
シンドリー♡ @cook_40053668
2017/01/09 23:17に公開
美味しいものを食べるのが大好きです♫適当ですが作るのも大好き！笑みなさまのレシピのおかげで、毎日とってもハッピーです＊(・∀・)＊シンドリーのレシピも良かったら見てくださいー♬♡有難うございます♡
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このレシピのキーワード

スペアリブ 豚肉 マーマレード にんにく 酒

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