家庭にある材料で＊麻婆豆腐
ふみたママ @cook_40055855
少し甘さがある麻婆豆腐です^_^
中華味噌を在庫切らしている時、
プチ節約したい時に作る麻婆豆腐f^_^;)
このレシピの生い立ち
常備している調味料で、冷蔵庫や冷凍庫にある材料で
麻婆豆腐を作りたくて^_^
子供が突然に食べたいと、リクエストあるので(^^;;
家庭にある材料で＊麻婆豆腐
少し甘さがある麻婆豆腐です^_^
中華味噌を在庫切らしている時、
プチ節約したい時に作る麻婆豆腐f^_^;)
このレシピの生い立ち
常備している調味料で、冷蔵庫や冷凍庫にある材料で
麻婆豆腐を作りたくて^_^
子供が突然に食べたいと、リクエストあるので(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ焦がさない様に生姜を炒め、香りが出たら挽き肉を加え炒め酒を振りおおまか火が通るまで炒める。
- 2
あらかじめ＊調味料＊材料を合わせておきフライパンに加え入れ、
お好みの大きさに、切ったお豆腐を加え中火位で５分位煮ます。 - 3
ネギを散らし弱火にし、水で溶いた片栗粉をまわし入れて、とろみをつけ、ごま油orラー油をまわし入れ出来上がりです。
- 4
ネギはあさつきを冷凍保存してある物を利用してます。
長ネギを使う時には挽き肉と一緒に炒めます。
コツ・ポイント
とろみをつけるのが苦手、若しくは心配な方は片栗粉を多めに用意し、火を1度止めて少しずつ加え様子見ながら再度火を点けてとろみ付けを^_^
つくれぽ
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