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油無し☆ほくほく重視の大学いも
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油無し☆ほくほく重視の大学いも-レシピのメイン写真

油無し☆ほくほく重視の大学いも

まーたろうMH22S
まーたろうMH22S @cook_40130256

油一切使用せず!!
そこそこカリカリもある大学いもです
このレシピの生い立ち
授乳期、つまってしまって揚げ物や乳製品禁止令を出されてしまい、油を使わずにと考えた結果がこれでした( ;∀;)

油一切使用せず!!
そこそこカリカリもある大学いもです
このレシピの生い立ち
授乳期、つまってしまって揚げ物や乳製品禁止令を出されてしまい、油を使わずにと考えた結果がこれでした( ;∀;)

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油無し☆ほくほく重視の大学いも

まーたろうMH22S
まーたろうMH22S @cook_40130256

油一切使用せず!!
そこそこカリカリもある大学いもです
このレシピの生い立ち
授乳期、つまってしまって揚げ物や乳製品禁止令を出されてしまい、油を使わずにと考えた結果がこれでした( ;∀;)

油一切使用せず!!
そこそこカリカリもある大学いもです
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授乳期、つまってしまって揚げ物や乳製品禁止令を出されてしまい、油を使わずにと考えた結果がこれでした( ;∀;)

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材料

  • さつまいも 中1本
  • ハチミツ
  • 醤油
  • 黒ごま
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗って拍子木切りに

    • 油無し☆ほくほく重視の大学いも作り方1写真
  2. 2

    水にさらしてアク抜きまーす

  3. 3

    シリコンスチーマーに入れて電子レンジでチン
    (爪楊枝がスッと通るまで)

  4. 4

    アルミホイルに並べてグリルへ。
    焼き色が付いたら裏返して同様に。

    • 油無し☆ほくほく重視の大学いも作り方4写真
  5. 5

    鍋にハチミツと醤油を2:1で入れて弱火で混ぜる。

  6. 6

    鍋の火を消し、焼き色の付いたさつまいもを入れて、絡める。

    • 油無し☆ほくほく重視の大学いも作り方6写真
  7. 7

    黒ごまをまぶしてお皿によそう。

コツ・ポイント

アルミホイルはシワを作ってから並べると、さつまいもがくっつかないです。

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まーたろうMH22S
まーたろうMH22S @cook_40130256
2017/01/23 07:56に公開
食べたいから作る。
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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