ボイルされたベビーホタテ

☆を全部加えて混ぜ合わせる。5分以上放置。ニンニクと生姜の量はお好みで。

水分を取る。

片栗粉をつけて

170度前後の油で表面がカリっとなるまで揚げる。ボイルされているのでカリっとなればOK。

油をきって 出来上がりです。