アボカドの白ネギグラタン

arare* @arare118
炒めた甘い白ネギと、まったり熟したアボカド。食感の違いも楽しめる簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
炒めた白ネギが好きで、アボカドと合わせたら、より美味しいかと、簡単にマヨネーズで作れるレシピを考えました。
アボカドの白ネギグラタン
炒めた甘い白ネギと、まったり熟したアボカド。食感の違いも楽しめる簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
炒めた白ネギが好きで、アボカドと合わせたら、より美味しいかと、簡単にマヨネーズで作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
白ネギは、回して薄切りにしながら、千切りにします。
- 2
カニカマボコは、(短いものなら、3本を) ばらばらと、ほぐしておきます。
- 3
アボカドは、半分にカットし、種を取り、中身をスプーンで取り出しておきます。
- 4
温めたフライパンに、オリーブオイル小さじ1/2(分量外)を入れ、①の白ネギをしんなりするまで炒めます。
- 5
ボールに◯の調味料を入れ、混ぜ合わせ、炒めた白ネギ、カニカマボコ、アボカドを入れ、混ぜ合わせます。
- 6
くり抜いたアボカドの皮、二つに、⑤を入れます。
- 7
パン粉、粉チーズの順にふりかけ、オーブントースターで、7、8分こんがり焼きます(時間、温度はお好きな加減でお願いします)
- 8
皿に乗せ、スプーンで、アツアツをどうぞ。ごはんに、パンに、お酒のつまみにと、おいしくいただけます。
コツ・ポイント
オーブントースターで焼く時、トレイがあれば、乗せてください。アボカドが熱くなりますので、取り出しやすいです。もし、トレイがなければ、アルミホイルを使うなどの工夫をし、火傷をしないように注意してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18764277










