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運動会にはコレ!マヨ醤油で鶏の唐揚げ
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運動会にはコレ!マヨ醤油で鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

運動会にはコレ!マヨ醤油で鶏の唐揚げ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

サクサクじゅわッ♡ご飯の進むしっかり味の唐揚げ♬マヨ×砂糖効果でしっとり柔らか〜♡冷めても柔らかいのでお弁当にピッタリ!
このレシピの生い立ち
夏休みに超特急で作ったお弁当に。30分の漬け込み時間でも味が染みるように濃い目のマヨ醤油にしたら意外にもマヨ×砂糖効果か柔らか〜くて好評だったので♡

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夏休みに超特急で作ったお弁当に。30分の漬け込み時間でも味が染みるように濃い目のマヨ醤油にしたら意外にもマヨ×砂糖効果か柔らか〜くて好評だったので♡

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運動会にはコレ!マヨ醤油で鶏の唐揚げ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

サクサクじゅわッ♡ご飯の進むしっかり味の唐揚げ♬マヨ×砂糖効果でしっとり柔らか〜♡冷めても柔らかいのでお弁当にピッタリ!
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夏休みに超特急で作ったお弁当に。30分の漬け込み時間でも味が染みるように濃い目のマヨ醤油にしたら意外にもマヨ×砂糖効果か柔らか〜くて好評だったので♡

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆醤油 大2
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆砂糖 小1と1/2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を小さめのひと口大にカットする※大きいと焦げやすいため

  2. 2

    ビニール袋にカットした鶏もも肉と☆の調味料をいれて満遍なく揉む

  3. 3

    冷蔵庫で1時間~寝かす

  4. 4

    別のビニール袋に片栗粉適量を入れ③の鶏肉を少量ずつ加えてフリフリ♪

  5. 5

    160度くらいの油で揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げやすいので強すぎない火で揚げて下さい。漬け込んだ袋に片栗粉を入れるのではなく片栗粉の中に少量ずつお肉を入れて粉をまぶしてね♪※短時間の漬け込みでもしっかり味がつきますが一晩漬けても濃ゆすぎにはならないので安心してね♡

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2015/09/02 18:44に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉

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