鶏ささみのさっぱりレモン焼き
さわやかなレモンの風味が暑い夏にイイですよ！
このレシピの生い立ち
母から教わったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ささみの筋をとります。（割ってない新しい割り箸に筋をはさみながら左手で筋の先を持ち引っ張ると簡単に取れます）
- 2
①の筋をとったささみを切り込みを入れて広げます。
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- 3
すべてのささみを広がった状態にできたら、レモン汁を全体にかけます。
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- 4
30分ぐらいすると③が白くなります。
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- 5
④に小麦粉をまぶします。
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- 6
フライパンにサラダ油とバター半分を入れ⑤を焼いて両面いきます。
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- 7
残りのバターは、一度にすべて焼けないので残りのささみを焼く時に同じように焼きます。
- 8
両面焼けたら出来上がりです。お好みでケチャップ、マヨネーズをつけて食べて下さい。
コツ・ポイント
広げているのですぐに火が通ります。
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