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フレッシュいちじくかき氷
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フレッシュいちじくかき氷-レシピのメイン写真

フレッシュいちじくかき氷

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

フルーツシロップのかき氷はお店で食べるより手作りのほうがリーズナブル
旬のフルーツを満喫できるよ

このレシピの生い立ち
2015年８月
●お盆で仏壇にいちじくがお供えしてあったからそれを使って
●いちじくのかき氷が食べたくて作ってみた

フルーツシロップのかき氷はお店で食べるより手作りのほうがリーズナブル
旬のフルーツを満喫できるよ

このレシピの生い立ち
2015年８月
●お盆で仏壇にいちじくがお供えしてあったからそれを使って
●いちじくのかき氷が食べたくて作ってみた

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フレッシュいちじくかき氷

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

フルーツシロップのかき氷はお店で食べるより手作りのほうがリーズナブル
旬のフルーツを満喫できるよ

このレシピの生い立ち
2015年８月
●お盆で仏壇にいちじくがお供えしてあったからそれを使って
●いちじくのかき氷が食べたくて作ってみた

フルーツシロップのかき氷はお店で食べるより手作りのほうがリーズナブル
旬のフルーツを満喫できるよ

このレシピの生い立ち
2015年８月
●お盆で仏壇にいちじくがお供えしてあったからそれを使って
●いちじくのかき氷が食べたくて作ってみた

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材料

１人分
  • いちじく １個
  • てんさい糖(砂糖) いちじくの重量の30%
  • 白ワイン 大２～３
  • かざり
  • いちじく １個
  • 練乳 好みで
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作り方

  1. 1

    いちじく１個皮むいて８等分に切る

    • フレッシュいちじくかき氷作り方1写真
  2. 2

    いちじくの重量の30%のてんさい糖をふりかけ
    しばらく放置
    (砂糖が溶けて水分が出てくる)

    • フレッシュいちじくかき氷作り方2写真
  3. 3

    レンジで２分チンして白ワインを加え
    フォークで潰したり、バーミックスでピューレ状にする

    • フレッシュいちじくかき氷作り方3写真
  4. 4

    かき氷を作る

    • フレッシュいちじくかき氷作り方4写真
  5. 5

    シロップをたっぷりかけて
    いちじくを飾る

    • フレッシュいちじくかき氷作り方5写真
  6. 6

    練乳をかけても美味しい

    • フレッシュいちじくかき氷作り方6写真
  7. 7

    • フレッシュいちじくかき氷作り方7写真

コツ・ポイント

●いちじくはフォークで潰すと果肉が多少残って食感が楽しめる
●白ワインを水に変えると子どもでも楽しめる

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2015/08/19 11:57に公開
⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

かき氷 いちじく コンデンスミルク

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