あっという間の簡単メイン。このレシピの生い立ち簡単に栄養あるものにしたかったので。
小松菜は下茹でしておく。厚揚げは一口大、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げ、豚肉、小松菜を炒める。
豚肉に火が通ったら、コーン、だし醤油+水を加えて全体に回ったら完成です。
だし醤油:水=1:1で煮込んで水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしいですよ。お好みで人参など加えてもおいしいです。だし醤油は自家製ですので、薄味にしています。お持ちのものでお好みの味に調整してください。
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