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☆かつおのたたきフライ
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☆かつおのたたきフライ-レシピのメイン写真

☆かつおのたたきフライ

がっちゃん27
がっちゃん27 @cook_40061783

かつおのたたきをフライに変身♪
このレシピの生い立ち
CMで見たのを再現してみたくて、大きさ・形的にぴったりっぽい『かつをのたたき』を使用しました(*^_^*)

かつおのたたきをフライに変身♪
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CMで見たのを再現してみたくて、大きさ・形的にぴったりっぽい『かつをのたたき』を使用しました(*^_^*)

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☆かつおのたたきフライ

がっちゃん27
がっちゃん27 @cook_40061783

かつおのたたきをフライに変身♪
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CMで見たのを再現してみたくて、大きさ・形的にぴったりっぽい『かつをのたたき』を使用しました(*^_^*)

かつおのたたきをフライに変身♪
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材料

  • かつおのたたき 切れてないの１本
  • 塩胡椒 適量
  • 揚げ油 適量
  • 好きなタレ
  • 揚げ衣
  • 　〇小麦粉→卵+牛乳→パン粉
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作り方

  1. 1

    かつおのたたきに、塩胡椒をし、揚げ衣をつけていく。

  2. 2

    １８０度でキツネ色になるまで揚げる。

  3. 3

    適当な厚さに切って、好きなタレをかけて食べる。

コツ・ポイント

〇生でも食べれるので、高温でさっと衣が色づく様に揚げる。
〇タレ→わさび醤油・トンカツ・マヨ・タルタル・ポン酢・たたきのタレ……お好きにどうぞっ♪

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がっちゃん27
がっちゃん27 @cook_40061783
2015/08/19 13:49に公開
自分で作ったものを、アルバムがわりに載せていこうと思います(*^_^*)
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このレシピのキーワード

フライ 牛乳 卵 小麦粉

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