✿ダシダで唐揚げ✿

Name: ✿ダシダで唐揚げ✿
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; ●ダシダ 小さじ２～３; ●酒 大さじ１; ●しょうが ひとかけ; ●にんにく ひとかけ; ●卵 １／２個; 片栗粉 大さじ２くらい; 小麦粉 大さじ２くらい; 揚げ油 適量

ｕｕｕ @cook_40039180

ダシダで簡単に味付け♪
カリッとVer. としっとりVer.
2011.1.31話題入り、ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
大量のダシダ。消費目的で。

✿ダシダで唐揚げ✿

ｕｕｕ @cook_40039180

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材料

鶏もも肉１枚
　●ダシダ小さじ２～３
　●酒大さじ１
　●しょうがひとかけ
　●にんにくひとかけ
　●卵１／２個
片栗粉大さじ２くらい
小麦粉大さじ２くらい
揚げ油適量

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作り方

1

＜しっとりver.＞
鶏もも肉を一口大に切り、●の材料と合わせて揉み混み、３０分程度、冷蔵庫で寝かせる。
2

片栗粉・小麦粉を合わせ、１に入れ混ぜ合わせる。
3

170℃に熱した油で揚げ始め、最後180℃に上げ、カラッと揚がれば完成♪
4

＜カリッとver．＞
●の材料の卵を使用せず、
別ボウルに片栗粉・小麦粉を用意しまぶし、揚げれば完成♪

コツ・ポイント

しっとり・カリッと共に、片栗粉：小麦粉=１：１です。

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つくれぽ

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ｕｕｕ @cook_40039180

2011/01/04 01:41に公開

つくれぽ中心に、みなさんのレシピお借りしてます（*⌒∇⌒*)１０歳年上の夫と二人暮らし♪共通の趣味、お酒・旅行・海系遊びをして、気ままに生活♫「ごはん日記」は、旦那弁当の、記録用に使用。日記内容は無視して遊びに来て頂けたら嬉しいです♡・「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中！・呑んべい愛好会⑤⑥呑み助・きな子ファンクラブNO.23

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から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく卵酒小麦粉しょうが

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