■かぼちゃのバルサミコ酢ソテー■

Name: ■かぼちゃのバルサミコ酢ソテー■
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ １／４個; オリーブ油 ソテー用; ★バルサミコ酢、醤油 各大１; ★ハチミツ、オリーブ油 各小１; ★塩 少々; ☆パセリ、松の実 あれば

イタリアンの前菜に☆じっくりソテーしたほくほくのかぼちゃをまろやかなバルサミコ酢ソースで和えるだけ☆おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
料理番組で見て、調味料だけ覚えて作ってみました。調味料の分量は忘れてしまったので私好みの味に。

材料

かぼちゃを炒めるとき、焦げ目ができてもokです。バルサミコ酢の酸味がハチミツによってマイルドになるみたいです！熱々でも冷えても美味しいです！！
写真は生ハム＆モッツアレラチーズ＆バジルソースと一緒に前菜として盛ったものです。

はるやママ @cook_40039768

2009/06/21 05:12に公開

愛する旦那様の笑顔が見たくて・・・鮭以外のお魚を一切食べてくれない、しかも偏食なのが、悩みです。そんな彼の健康管理を心がけて、美味しいものを食卓に！毎日、心をこめて作っています♡２００８年春、一児のママになりました！！２００９年次男も生まれました！！！

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