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マーブルケーキ
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マーブルケーキ-レシピのメイン写真

マーブルケーキ

カエルno部屋
カエルno部屋 @cook_40072067

ココアのマーブルがかわいい!
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんにクグロフ型をいただいたので。

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材料

19cmのクグロフ型1つ分
  • 薄力粉 180g
  • アーモンドプードル 20g
  • ベーキングパウダー 3g
  • ココア 15g
  • 砂糖 100g
  • 無塩マーガリン(室温) 125g
  • 卵(室温) 3個
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マーガリンをクリーム状に練ったら砂糖90gを加え、すり混ぜる。

  2. 2

    卵を少しずつ加え、分離しないようにしっかり混ぜる

  3. 3

    振るった薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを2~3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    生地の1/3を別のボールに移し、ココア、砂糖10gを加えてさっくりと混ぜる。

  5. 5

    バターを薄く塗って薄力粉をはたいた型に、基本の生地とココア生地をスプーンで交互に重ね入れる。

  6. 6

    180℃のオーブンで45分焼く。

コツ・ポイント

もう少し焼き色が付いたがよかったみたい・・・
次回はもう少し長めに焼こう・・・

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カエルno部屋
カエルno部屋 @cook_40072067
2009/06/23 14:47に公開
福岡県在住趣味:お菓子作り・パン作り・マラソン最近お菓子作りサボり中。2月中旬のフルマラソン出場にむけ、トレーニング中。これが終わったらお菓子作りまた再開しよう…(^-^;
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 牛乳 薄力粉 卵

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