ヘルシー胚芽パン♪
はんくんぼ♡ @cook_40039927
胚芽を１０％入れたヘルシーなパン。
翌日もふわふわで、子供も喜んで食べました♪
時には変わった食パンで朝食を。
このレシピの生い立ち
毎日の食パン、たまには変わった感じで
ヘルシーな気分に（＾ｖ＾）
ヘルシー胚芽パン♪
胚芽を１０％入れたヘルシーなパン。
翌日もふわふわで、子供も喜んで食べました♪
時には変わった食パンで朝食を。
このレシピの生い立ち
毎日の食パン、たまには変わった感じで
ヘルシーな気分に（＾ｖ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
バターとショートニング以外の材料をＨＢに入れ、生地作りコースで。まとまってきたらバターとショートニングを加えます。
- 2
取りだして、二つに分割、ベンチタイム２０分。
- 3
ベンチタイム後、ガス抜き、めん棒でのばして、左右から生地をもってきて三つ折り。手前からくるくると巻き、型に入れる。
- 4
二次発酵４０分位。
今回私は１．５斤型で作ったので７分目くらいで焼成に入りました。
１斤型なら８分目くらいで。 - 5
１８０度に予熱しておいたオーブンで２５分ほど焼きます。
途中、焦げやすいのでホイルをかぶせてください。
コツ・ポイント
バターのみでももちろん風味があっておいしいですが、あっさりが好みの方はショートニングオンリーで。
その時には、なるべくトランスファットフリーのショートニングを使った方が良いと思います。
つくれぽ
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