材料を上から順に小鉢に入れて、片栗粉が溶けるまでしっかり混ぜます。

片栗粉がなじむまで数分放置。

沈殿した片栗粉をもう一度しっかり混ぜます。

レンジ600Wで30秒チン→とりだしてしっかり混ぜます。

を3回繰り返します。

3回目に周りが固まってくるので、しっかり混ぜます。混ぜていくと全体的に固まってきます。

ラップをして、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
お好みの薬味でいただいてください。