絶品おつまみ♪358さん de 塩レバー
mi◎kitchen @cook_40145434
のんべえさん必見！絶品おつまみを358さんで作ろう♪ちびちびつまんで、お酒クイクイいっちゃって～！珍味系！くせになるよ。
このレシピの生い立ち
塩味のレバーdeちびちびいきたかった♪ｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ
絶品おつまみ♪358さん de 塩レバー
のんべえさん必見！絶品おつまみを358さんで作ろう♪ちびちびつまんで、お酒クイクイいっちゃって～！珍味系！くせになるよ。
このレシピの生い立ち
塩味のレバーdeちびちびいきたかった♪ｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏レバーの下ごしらえをする。ハツがついていたら２つに切り中の血の塊を取り除く。１口大に切り、牛乳に１０分つけておく。
- 2
牛乳を軽く水洗いし、袋にレバーを入れる。358大2を入れ、揉んで20分置いておく（夏場は冷蔵庫で）
- 3
フライパンにごま油を熱し、358ごとレバーを入れ、炒める。表面の色が全体的に変わったら、酒を回し入れ、蓋をし蒸し焼き。
- 4
1分蒸したら蓋をあけ、七味をお好みで振りかけさっと混ぜる。
お皿に盛りつけ、ネギを乗せる。
コツ・ポイント
★塩味のレバーなので、下ごしらえをキチンとやった方が臭みが気になりません。
★是非358さんと一緒に焼いて、一緒に食べてみて下さい。まさに珍味！くせになるぅ～！お酒すすむぅ！(ノ*~З~)
★和系のお酒に合います（日本酒、焼酎etc）
つくれぽ
愛する旦那様と息子との３人暮しを楽しんでます♪ 2011年1月中旬、息子を無事出産出来ました(´∀｀) 【好きなもの】 アルコール全般（現在、授乳中につき自粛中(^^ゞ）早く飲みた～い！(笑)/美味しい野菜/農協を見るとテンションがあがります/ダイビング好きです/家庭菜園を春から毎年始めます/お笑い好きです
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