銚子名物☆簡単☆缶詰deさばカレー
ミカボン８８８ @mikabon888
栄養たっぷり手軽なさば缶＋トマト缶を使って、極力火を使わないで出来る簡単カレーレシピ♪セロリのシャキシャキが美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
「ハウス バーモントカレー」のクックモニターに当選！手軽に美味しいご当地カレーレシピを考えました。
銚子名物☆簡単☆缶詰deさばカレー
栄養たっぷり手軽なさば缶＋トマト缶を使って、極力火を使わないで出来る簡単カレーレシピ♪セロリのシャキシャキが美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
「ハウス バーモントカレー」のクックモニターに当選！手軽に美味しいご当地カレーレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに乱切りにして、水にさらしておく。セロリの筋を取り、人参、玉ねぎとともに食べやすい大きさに切る。
- 2
水切りしたなす、人参、玉ねぎを耐熱容器に入れて蓋をし、600Ｗで３分チンしてやわらかくしておく。
-
- 3
全ての缶詰、野菜、ローリエを鍋に入れて軽くかき混ぜ、蓋をして中～弱火で沸騰してから５分以上煮込む。焦がさないよう注意！
-
- 4
一旦火を止めて、カレールウを溶かし込む。蓋をして、弱火でコトコト焦がさないように煮込む。
- 5
ローリエを取り出し、みりんを加えて軽く混ぜたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
煮込み時間は、最低５＋５分（１０分）
時間があれば、煮込むほど美味しくなります♪
煮込み時間に合わせて、様子をみて焦げ付きそうなら水を少し足してください。
トマト缶は、さっと煮込む場合はカット、じっくり煮込む場合はホールがおすすめです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787593
