カツロール
でめきん @ike3dainin
セルフで好きに巻けます＾＾野菜多め～とか、
カツをもっと！とか。。。思った以上に野菜を食べてくれて嬉しい（＞∇＜）
このレシピの生い立ち
当選した日清フラワーを使って作ってみました。食べ盛りの子どもたちも満足するようボリュームのあるトンカツを選んだのは大正解！
カツロール
セルフで好きに巻けます＾＾野菜多め～とか、
カツをもっと！とか。。。思った以上に野菜を食べてくれて嬉しい（＞∇＜）
このレシピの生い立ち
当選した日清フラワーを使って作ってみました。食べ盛りの子どもたちも満足するようボリュームのあるトンカツを選んだのは大正解！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉・塩・水・オイル（今回サラダ油）を加えて基本の生地を作りフライパンでひたすら焼く。（フッ素加工が最適）
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- 2
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、水気を取る。きゅうりは細切り、ニンジンはキュウリよりも細く切る。
- 3
豚ロースは塩コショウしてからフライ衣をつけて油で揚げ、1.5cm幅くらいに切っておく。
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- 4
トンカツソースとケチャップを1：1で混ぜ、マヨネーズとケチャップは3：1で混ぜ、ソースにする。
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- 5
お皿に焼いた生地を1枚取って、レタス・きゅうり・ニンジン・トンカツを好きに並べ、2つのソースをかけていただきます！
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- 6
クルクル巻くだけじゃなく春巻きを作る要領で上下閉じた方が食べやすいです。特に手に持つ下になる方は塞いだ方がいいですね。
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コツ・ポイント
基本生地を焼くのは思ってたより時間かかりました＾＾；フライパンにお玉1杯の生地を入れたらフライパンを巧みに動かして生地を広げ、薄めに作ると巻きやすかったですよ！
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