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ホッケの炊き込みご飯
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ホッケの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホッケの炊き込みご飯

やよりんご
やよりんご @cook_40182946

ホッケの開きをアレンジ。
余った身で作れます。
このレシピの生い立ち
大きいホッケはどうしても余ってしまうのに2日目はさすがに飽きてしまうのでアレンジしました。

ホッケの開きをアレンジ。
余った身で作れます。
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ホッケの炊き込みご飯

やよりんご
やよりんご @cook_40182946

ホッケの開きをアレンジ。
余った身で作れます。
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大きいホッケはどうしても余ってしまうのに2日目はさすがに飽きてしまうのでアレンジしました。

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材料

お米 2合分
  • お米 2合
  • 黒米(なくてもいい) 大さじ2
  • ホッケのほぐし身 1尾
  • 塩こんぶ 3g
  • にんじん 適量
  • 乾燥わかめ 適量
  • だし醤油(醤油) 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 油 小さじ1
  • しょうが 適量
  • だしの素(だし醤油でないとき) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を洗って炊飯器へ。水は2合分のメモリまで。(今回は黒米を入れてみたので一時間浸しておきます)

    • ホッケの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    ホッケの開きをほぐして骨を取り除きます。

    • ホッケの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    調味料と他の具材をほぐし身と混ぜてから炊飯器へ入れる。最後に乾燥わかめを砕きながら入れ炊く。

  4. 4

    炊き上がったら具材が全体に混ざるように混ぜて完成です。

コツ・ポイント

ホッケが少ない時はだしの素を調整してください。
穀米を入れるとしっかり噛むので少量でも入れるのがオススメです。

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やよりんご
やよりんご @cook_40182946
2012/05/01 05:14に公開
食べるの大好きやよりんごです★料理は好きだけど横着者なので日々簡単メニューを考え中です♪
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このレシピのキーワード

ご飯 ワカメ にんじん 塩こんぶ ほっけ 黒米 しょうが 米

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