シンプルケーキ☆ヨーグルト救済
余っているヨーグルト消費にいかが？ヨーグルトとHCMは１：１、砂糖とバターも１：１と覚えやすい。焼き時間含め1時間以内！
このレシピの生い立ち
期限間近のヨーグルト救済に、覚えやすいレシピとしてメモメモ。ブルーベリーが安かったので入れてみました。ジャムはお好みのものをどうぞ。なしでも、シンプルな味が楽しめるケーキです。
シンプルケーキ☆ヨーグルト救済
余っているヨーグルト消費にいかが？ヨーグルトとHCMは１：１、砂糖とバターも１：１と覚えやすい。焼き時間含め1時間以内！
このレシピの生い立ち
期限間近のヨーグルト救済に、覚えやすいレシピとしてメモメモ。ブルーベリーが安かったので入れてみました。ジャムはお好みのものをどうぞ。なしでも、シンプルな味が楽しめるケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
※ブルーベリージャムは100gの果実から作った分量。※バターは溶かして少し冷ましておく。※オーブンは170℃に余熱。
- 2
１）ヨーグルト、砂糖、卵をボウルにいれ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。バターも加えてぐるぐる混ぜる。
- 3
２）ホットケーキミックスを入れて混ぜる。ダマにならないようにぐるぐる。
- 4
３）型に2/3ほど流しいれ、ブルーベリージャムを真ん中に敷きいれ、残りの生地を入れる。
- 5
４）オーブンで170℃・40～50分焼く。パウンド型の場合開始10分でセンターに切れ目を入れるときれいに割れます。
-
- 6
５）粗熱をとって、冷蔵庫で1時間以上冷やして食べるとおいしいです＾＾
- 7
★ジャムなしで、焼きたてにハチミツを塗っておくのもシンプルな甘みになってgoodです(^-^*)
-
コツ・ポイント
★お好きな型で焼いてください。焼き上がり確認は竹串で、ジャム以外の生地がついてくるようなら様子を見ながら焼く時間延長。★しっかり冷やして食べると軽めのチーズケーキみたいで美味、オススメ♪★ジャム、バターはお好みで省略可です。
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