なすトマズッキーニのチーズ焼き
takepierre @cook_40107007
野菜をフライパンで焼いてチーズを溶かしたら出来上がりの簡単スピードメニュー！
隠し味はアンチョビです
このレシピの生い立ち
夏野菜を簡単調理で食べたかったので
なすトマズッキーニのチーズ焼き
野菜をフライパンで焼いてチーズを溶かしたら出来上がりの簡単スピードメニュー！
隠し味はアンチョビです
このレシピの生い立ち
夏野菜を簡単調理で食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
なすは大きめの乱切りにし水にさらしておく。
ズッキーニとトマトも一口大に切っておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れたら中火にかけて、アンチョビをほぐしながらオリーブオイルを温める。
- 3
アンチョビがはねるので注意して、オイルが温まったらなすとズッキーニを入れて炒める。
８割程度火が通ったらトマトを入れる。 - 4
塩コショウしさっと混ぜたらチーズを乗せて蓋をする。
１分くらい加熱してチーズが溶けたら出来上がり！ - 5
ブログでも献立で紹介しています。良かったら見てください♪
http://ameblo.jp/take-pierre
コツ・ポイント
トマトを入れたら炒めすぎないようにしてください
つくれぽ
新米主婦です。皆さんのレシピを参考に毎日おいしくヘルシーな食卓作りを目指しています。ブログもしていますので、よかったら見てくださいねhttp://ameblo.jp/take-pierre/
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