抹茶と大納言のホットケーキ。
あやちぱん @cook_40050901
抹茶と大納言で作る和なホットケーキ♪
どらやきのようなフンワリ食感。
何もつけずに召し上がれ～＾＾
このレシピの生い立ち
和風のホットケーキを作ってみたくて考えました☆
抹茶と大納言のホットケーキ。
抹茶と大納言で作る和なホットケーキ♪
どらやきのようなフンワリ食感。
何もつけずに召し上がれ～＾＾
このレシピの生い立ち
和風のホットケーキを作ってみたくて考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスと抹茶は泡だて器で混ぜておく。
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- 2
別のボウルに牛乳と卵を入れ、よくかき混ぜる。
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- 3
卵が綺麗に混ざったら１の粉類を一度に加える。
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- 4
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（混ぜ過ぎ注意！） -
- 5
バターをひいたフライパンに、おたま軽く一杯分の生地を流し入れる（生地は広げたりせずにそのままで）
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- 6
すぐに蓋をして、弱火（ＩＨなら３～４）で３分位焼く。
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- 7
蓋を開け、大納言をたっぷりと乗せたら裏返す。
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- 8
裏側も蓋をして２分位焼き、ふんわりしたら出来上がり♪
-
- 9
何も付けずにそのままどうぞ＾＾
お好みできな粉や黒蜜をかけても美味しいです☆ -
- 10
今回はこんな感じの大納言を使いました♪
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- 11
私が使用しているのはコチラのミックス粉です。
ふんわりしていてミックス粉特有の香りが無いのでアレンジするのにもオススメ☆ -
コツ・ポイント
卵や牛乳の量はお使いのミックス粉により調節してください。生地は粉っぽさが無くなったらとにかく混ぜ過ぎない。おたまで落としたら触らない。蓋をして弱火でじっくり焼く。この３つで厚みのあるふっくら美味しいホットケーキが焼けるので是非お試しあれ♪
つくれぽ
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