豚肉みそ漬け　ホイル焼き

豚肉みそ漬け　ホイル焼き-レシピのメイン写真

豚肉みそ漬け　ホイル焼き

バジラ @cook_40129427

ホイルを使い、柔らかく仕上げた♪
豚肉のみそ漬け
このレシピの生い立ち
みそ漬けの肉を焼くと、みそが飛んだり、フライパンが焦げ付いたりするのが嫌なので、ホイルに包みました

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豚肉のみそ漬け
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みそ漬けの肉を焼くと、みそが飛んだり、フライパンが焦げ付いたりするのが嫌なので、ホイルに包みました

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ホイルを使い、柔らかく仕上げた♪
豚肉のみそ漬け
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みそ漬けの肉を焼くと、みそが飛んだり、フライパンが焦げ付いたりするのが嫌なので、ホイルに包みました

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豚肉のみそ漬け
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みそ漬けの肉を焼くと、みそが飛んだり、フライパンが焦げ付いたりするのが嫌なので、ホイルに包みました

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材料

2人分

豚ロース肉２枚
みそ漬け用
☆味噌大2
☆酒、みりん各大2
☆塩麹（なくても可）小1
野菜
玉ねぎ 1/2個
きのこ類適宜
ピーマン・にんじんなど適宜

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作り方

1

みそ漬け用の調味料を合わせ、豚肉を半日～１日漬ける。
2
みそ漬けした肉を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎを7ｍｍ位の輪切りにする。
ホイルに玉ねぎをしき、肉をのせる
3
２の上に、きのこ類、その他野菜をのせ　ホイルでくるむ
4
フライパンにのせて、蓋をする
10～１２分位　中弱火でを蒸し焼きにします。
良い香りがしたら出来上がり
5

★オーブントースターでも出来ます
天板にのせて
２５０℃　10～12分位で焼きます
良い香りがしたら出来上がり

コツ・ポイント

ホイルは大きめに切ってください
前後に包み、両サイドを折るようにすると包みやすいです
穴を開けないように気をつけてください

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バジラ

バジラ @cook_40129427

2013/07/12 04:32に公開

35年主婦やってまーす　

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このレシピのキーワード

味噌漬けホイル焼きキノコにんじんピーマンこうじ酒豚ロース味噌玉ねぎ

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