はんぺんと大葉をフープロで撹拌し むきエビ4~5尾も加えてさらに撹拌する。エビは粗めで。

餃子の皮に種を置きエビを乗せる。

こんな感じに折りたたむ。

こんな感じに折りたたんでいく。

こんな感じです。

フライパンに多めのごま油をひき 中火でエビ面からから焼いていきます。エビが焼けたら返して焼いていきます。

いい色に焼けたら出来上がりです。

酢醤油とラー油でいただきます。