トマトひとつ＆フライパンひとつでパスタ！
ロウリーポウリー @cook_40194801
トマトとフライパンさえあればできちゃう、超簡単おいしいパスタ！
☆☆2013/7/16話題入り☆☆ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
フレンチのシェフに教わったシンプルなフレッシュトマトのパスタ。フライパンひとつでできるレシピにアレンジしてみました。トマトと塩だけとは思えないおいしさ！
トマトひとつ＆フライパンひとつでパスタ！
トマトとフライパンさえあればできちゃう、超簡単おいしいパスタ！
☆☆2013/7/16話題入り☆☆ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
フレンチのシェフに教わったシンプルなフレッシュトマトのパスタ。フライパンひとつでできるレシピにアレンジしてみました。トマトと塩だけとは思えないおいしさ！
アプリでひらく作り方
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DE CECCOのパスタが高いので、冷めてもモチモチおいしいcoopの国産小麦スパゲッティを使ってます。
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- 2
フライパンに、みじん切りのにんにくとオリーブオイルを入れて中火にかけ、香りが出てきたら、ざく切りのトマトを入れ炒める。
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- 3
トマトが柔らかくなったら、水を400cc加えて強火にし、沸騰したらパスタを入れる（パスタがはみ出す時は半分に折る）。
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パスタがくっつかないように混ぜながら沸騰を保つ。
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水分が蒸発し、パスタがアルデンテになったら、塩・コショウで味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
教わったシェフいわく、ニンニクを焦がさないことと、トマトの皮や種を取らないこと。唐辛子やバジルを入れたり、チーズをかけてもおいしいです。他に具を入れることもあるのですが、私はトマトだけのほうが好き。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18809862
