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*こんにゃくのきんぴら*

あーみたん☆
あーみたん☆ @cook_40048741

簡単♪美味しい♪こんにゃくのきんぴら☆お弁当のおかずにもぴったりです(*^_^*)
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昔からお弁当に入ってた母の味です(*^^*)

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材料

  • こんにゃく 約280g
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1・1/2
  • 醤油 大さじ1・1/2
  • 白いりごま お好きなだけ
  • 一味唐辛子 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは細く切り、熱湯で2分ほど茹でてざるにあげておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(小さじ1)を入れて熱し、こんにゃくを炒める。

  3. 3

    しっかり炒めたら一度火を止めてから、砂糖(大さじ1・1/2)と醤油(大さじ1・1/2)を入れて混ぜる。

  4. 4

    もう一度火をつけて、水分がなくなるまでしっかり炒める。

  5. 5

    火を止めてからお好みで白いりごま・一味唐辛子を加えて軽く混ぜれば完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

茹でなくても出来ますが、一度茹でる事で味がつきやすくなります☆

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あーみたん☆
あーみたん☆ @cook_40048741
2011/01/06 05:06に公開
愛情たっぷり、栄養たっぷりで、まずは目でも楽しんでもらえるようなごはんを心がけています☆1歳の息子とパパの3人暮らしです♪息子は【卵・乳製品】のアレルギーがあるので離乳食のレシピは全て【卵・乳製品不使用】で作っています☆
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きんぴら こんにゃく

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