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鶏肉と戻し汁(干しシイタケ)の炒め煮
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鶏肉と戻し汁(干しシイタケ)の炒め煮-レシピのメイン写真

鶏肉と戻し汁(干しシイタケ)の炒め煮

ちーさん&おさくん
ちーさん&おさくん @cook_40038267

干しシイタケの風味のきいた鶏炒め煮です。お酒も進みます。
このレシピの生い立ち
混ぜご飯の時の干しシイタケの戻し汁で作りました。

干しシイタケの風味のきいた鶏炒め煮です。お酒も進みます。
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混ぜご飯の時の干しシイタケの戻し汁で作りました。

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鶏肉と戻し汁(干しシイタケ)の炒め煮

ちーさん&おさくん
ちーさん&おさくん @cook_40038267

干しシイタケの風味のきいた鶏炒め煮です。お酒も進みます。
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混ぜご飯の時の干しシイタケの戻し汁で作りました。

干しシイタケの風味のきいた鶏炒め煮です。お酒も進みます。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉or鶏もも肉 1枚
  • きゅうり 1本
  • プチトマト 4個
  • 干しシイタケの戻し汁 1カップ
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を観音開きにして高さをそろえます。

    • 鶏肉と戻し汁(干しシイタケ)の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    両面に焼き色をつけます。

    • 鶏肉と戻し汁(干しシイタケ)の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    戻し汁、酒、オイスターソースを混ぜフライパンにいれます。

    • 鶏肉と戻し汁(干しシイタケ)の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    醤油を入れ味をみて水分を飛ばします。

    • 鶏肉と戻し汁(干しシイタケ)の炒め煮作り方4写真
  5. 5

    完成です。

    • 鶏肉と戻し汁(干しシイタケ)の炒め煮作り方5写真
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ちーさん&おさくん
ちーさん&おさくん @cook_40038267
2009/07/04 09:30に公開
おいしい料理が好きです。
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このレシピのキーワード

炒め煮 キュウリ ミニトマト 鶏もも肉 酒 ほししいたけ 鶏胸肉

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