長芋のおろし方＠変色と滑り止めは簡単に♡
色々使えて美味しい長芋♬でも皮むき、すりおろす時ヌルヌル滑って↓かゆみも出たりしちゃうし～。そんな時は、こんな感じです♡
このレシピの生い立ち
『酢水に漬ける時間も、長いまま入るボウルもないし～』って思ってたら、いつの間にかこのやり方になってました(笑)レシピでは、お皿にお酢入れてますが、ビンから手に直接入れちゃう事も多々ございます(笑)もったいないので、最小限でされた方がGJよ♡
長芋のおろし方＠変色と滑り止めは簡単に♡
色々使えて美味しい長芋♬でも皮むき、すりおろす時ヌルヌル滑って↓かゆみも出たりしちゃうし～。そんな時は、こんな感じです♡
このレシピの生い立ち
『酢水に漬ける時間も、長いまま入るボウルもないし～』って思ってたら、いつの間にかこのやり方になってました(笑)レシピでは、お皿にお酢入れてますが、ビンから手に直接入れちゃう事も多々ございます(笑)もったいないので、最小限でされた方がGJよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
まな板と包丁を用意。長芋は洗ってまな板に置いておきます。小皿などに、お酢を用意しておきます。おろす時のボウル等も事前用意
-
- 2
おにぎりの手塩の時の様に、手のひらにお酢をまんべんなくぬっておきます。
-
- 3
ピーラーでも良いですが、表面がﾎﾞｺﾎﾞｺしててむきにくかったので、包丁でｻｻｯと皮をむきました。
-
- 4
滑りやすいかもしれませんが、ガンバってむいちゃいましょう♡
※お酢効果で、多少滑りにくくなってますよ♬ -
- 5
流水でぬめりなどを洗しています。洗い終わったら、まな板か工程6写真の様に、おろし器の上に置けば作業がすぐ出来ますね♡
-
- 6
再度、手のひらにお酢をまんべんなくぬります。
※かゆみ止めも兼ねるのであれば、手の甲側(手首まで)にもぬって下さい♡ -
- 7
おろしていきますよ～♬右手は長芋、左手はおろし器をしっかり持って
(ｻｳｽﾎﾟｰの方は逆で♡) -
- 8
おろしま～す♡
-
- 9
おろし終わればこんな感じです♡
-
- 10
食卓に出るまで冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 11
冷蔵庫から出したら、お箸などで全体を混ぜ合わせてから器に盛りつければOK！
-
- 12
蓋つきのコンテナに入れて冷蔵庫。1日経ってもこの通り変色もありませーん♬
-
- 13
【＊注意＊】
※皮膚に、お酢アレルギーなどある方は、水で薄めた酢水を使われた方がよろしいと思います。症状によっては中止で - 14
12.26.2016
皆様のお陰で話題入りさせて頂く事が出来ました。感謝の気持ちで一杯です♡ありがとうございます♡
コツ・ポイント
＊【変色】【滑り止め】【かゆみ止め】に効果がありましたが、包丁やおろし器など使用する時は、十分気を付けて作業お願いします。
＊【滑り止め】は、完全ではございませんので、しっかり持って作業を進めて下さいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
