豆乳でふんわり☆豆パン
むろりん＊ @cook_40081692
豆乳でふんわりホワホワのパン生地になりました♪お好みの豆でどうぞ♡
このレシピの生い立ち
娘が豆パンを食べたい！と言うので、冷蔵庫にあった豆乳を使いました。
豆乳でふんわり☆豆パン
豆乳でふんわりホワホワのパン生地になりました♪お好みの豆でどうぞ♡
このレシピの生い立ち
娘が豆パンを食べたい！と言うので、冷蔵庫にあった豆乳を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBに◯の材料に入れる。ドライイーストはイースト容器に入れ、スタート。
（手捏ねでもO.K） - 2
5分後に無塩バターを入れ、一次発酵までHBにお任せ。
- 3
一次発酵終了、台に取り出して8分割し、丸める。
（1コ48〜49gになりました。） -
- 4
ベンチタイム10分。
- 5
手のひらで生地全体をまんべんなく押してガスを抜き、かのこ豆を10g〜ずつのせて、丸める。
-
- 6
オーブンシートをのせた天板に並べて、二次発酵。
- 7
茶こし等で強力粉を軽く振りかけて、お好みでクープを入れる。
-
- 8
190℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く。焼き上がったら、網に並べて出来上がり。
-
コツ・ポイント
HBで生地作りまでお任せすれば、簡単です。
手捏ねでも扱いやすい生地です。
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