・バナナと卵を常温に戻しておく。
・型にクッキングペーパーを敷く。
・オーブンを１８０度に予熱しておく。

・柔らかくしたマーガリンをふんわりとしたクリーム状になるまで混ぜる。
・砂糖を３回ぐらいに分けて白っぽくなるまで混ぜる。

・卵を１個ずつ混ぜる。最初は分離してるようでも、よく混ぜるとなめらかになります。

・バナナは、フォークで荒く潰し、酢を混ぜておく。（黒くならないように）
・バナナを軽く混ぜあわせる。

・小麦粉とベーキングパウダーを合わせて３回ぐらいに分けて、ふるいながらさっくりと混ぜる。

・ゴムべらで練らないように混ぜ、持ち上げるとゆっくりと落ちるぐらいまで牛乳を入れて調整する。
・レーズンを混ぜる。

・⑥を型に流し込み、ゴムべらで表面を平らにする。
・荒く刻んだくるみを上に散らす。
・2～3度台に落としてならす。

・温めておいたオーブンで40分ぐらい（こんがりきつね色になるまで）焼く。
・くしをさしてみて、何もついてこなければＯＫ。

・焼きあがったら型から出して網に載せ、冷ましてできあがり。
（うちの息子は熱々が大好きですが・・・）