豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き

ステリーナ @cook_40072109

イタリア人の夫が大好きな豚肉のしょうが焼き。甘さ控えめでさっぱり。冷めても美味しいレシピです！
このレシピの生い立ち
いつも作っている簡単レシピ　甘さ控えめです。

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豚肉のしょうが焼き

ステリーナ @cook_40072109

イタリア人の夫が大好きな豚肉のしょうが焼き。甘さ控えめでさっぱり。冷めても美味しいレシピです！
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材料

２人分

豚肉３００ｇ
☆酒大１
☆みりん大２
☆しょう油大２
☆おろししょうが適量
炒め用
サラダ油大さじ1/2

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作り方

1

☆の材料をまぜ、豚肉を１０分くらい漬け込む。
2

豚肉に味がしみてきたら、汁気を切りフライパンにサラダ油を入れて火にかける。
3

豚肉はこんがりと焼き色がつくまで、しっかりと焼く。
4

焼き上がりぎわに漬け汁を回し入れて強火にかえ、つけ汁を煮つめて豚肉にからませる。
5

お皿に盛って完成！

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ステリーナ @cook_40072109

2010/12/17 13:51に公開

北イタリア在住。イタリア人の主人と娘と３人暮らし。ブログ IL Nostro Nido*心地よい場所* http://amorebello.exblog.jp/