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はじかみ生姜
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はじかみ生姜-レシピのメイン写真

はじかみ生姜

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

はじかみ生姜、焼き魚と一緒にビール最高♡♡♡
このレシピの生い立ち
葉生姜の差し入れが、多かったので保存した。

はじかみ生姜、焼き魚と一緒にビール最高♡♡♡
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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

はじかみ生姜、焼き魚と一緒にビール最高♡♡♡
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材料

葉生姜20本分位
  • 葉生姜(きれいに洗う) 20本
  • 漬け汁
  • 酢 250cc
  • 砂糖(上白糖) 100g
  • 伯方の塩 30g
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作り方

  1. 1

    生姜をきれいに洗う。

    • はじかみ生姜作り方1写真
  2. 2

    鍋に、酢、砂糖、塩を入れる。
    砂糖と塩が溶ければOK、冷ます。

    • はじかみ生姜作り方2写真
  3. 3

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、生姜をくぐらす。

    • はじかみ生姜作り方3写真
  4. 4

    瓶に生姜と漬け汁を入れる。

    • はじかみ生姜作り方4写真
  5. 5

    冷めたら、蓋をして、冷蔵庫で保存。

    • はじかみ生姜作り方5写真

コツ・ポイント

生姜をきれいに、洗うこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2015/09/06 20:04に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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葉生姜

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