お弁当にプチトマトカップ
ゆみぃマム @cook_40152182
三男の大好きなプチトマトのカップサラダ♡お弁当にもオードブルとしても便利ですよね今回は三男好みの卵サラダをINしました♫
このレシピの生い立ち
庭で育てていたプチトマトが沢山できた時に、作ったのがきっかけです･･･そのままで食べるのも良いですがたまにはアレンジするのも美味しいですよね♫
お弁当にプチトマトカップ
三男の大好きなプチトマトのカップサラダ♡お弁当にもオードブルとしても便利ですよね今回は三男好みの卵サラダをINしました♫
このレシピの生い立ち
庭で育てていたプチトマトが沢山できた時に、作ったのがきっかけです･･･そのままで食べるのも良いですがたまにはアレンジするのも美味しいですよね♫
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトは上を薄く切り開く
- 2
プチトマトの中をくりぬく
スプーンでできない小さいタイプはナイフかストローをハサミで切り
くり貫くと良いです★ - 3
ゆで卵をみじん切りにし、くり貫いたプチトマトの中身を混ぜます(水分の多い種の部分は省きます)
- 4
塩・コショウとマヨネーズを足して混ぜ
カップにゆで卵のサラダを入れ
パセリを飾れば
できあがり☆ - 5
三男のお弁当にプチトマトカップ見た目も可愛いし食べ易く喜んでくれます♫
-
コツ・ポイント
ミニトマトが小さくてスプーンでサラダを入れられない場合、ビニール袋に入れてしぼり袋代わりに使うと綺麗に入ります♫来客時やPTなどで沢山作る場合は、経験上、これが一番早かったと思います･･･☆
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