ゴーヤのわた、苦くない！丸ごと使って味も見た目もワンランクアップ。
このレシピの生い立ち
テレビでゴーヤをわた＆種ごと使ったスリランカ料理の紹介あり。
前々からわたって苦くない・・と思っていたので、意を強くして和風のレシピを考えてみたら、思い通りに仕上がりました(*^^)v