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厚揚げのレンジでそぼろ餡
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厚揚げのレンジでそぼろ餡-レシピのメイン写真

厚揚げのレンジでそぼろ餡

CookpadDo
CookpadDo @cook_40142808

レンジで加熱したそぼろ餡を厚揚げにかけた簡単調理です。

このレシピの生い立ち
鶏そぼろを作りおきしておくと、レンジで簡単に作れます。忙しい時にどうぞ！

レンジで加熱したそぼろ餡を厚揚げにかけた簡単調理です。

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厚揚げのレンジでそぼろ餡

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レンジで加熱したそぼろ餡を厚揚げにかけた簡単調理です。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 2枚
  • 小ねぎ 1本
  • 鶏そぼろ餡
  • 鶏そぼろID:4320908 50g
  • 水 100cc
  • 塩 少々
  • だしの素(顆粒) 小さじ1/4
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 生姜すりおろし 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを2cm角に切って、熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    深めの耐熱容器に、鶏そぼろ餡の調味料を全て計量する。

  3. 3

    ラップ無しでレンジで1分ほど加熱する。一度、混ぜて均一にしたら、残り1分半ほど再度レンジで加熱する。（500W）

  4. 4

    1の厚揚げの上にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

厚揚げは熱湯をかける事で手軽に油抜きができます。レンジ調理での鶏そぼろ餡作りは、2回に分けて混ぜながらレンジ加熱する事で、片栗粉が均一に混ざります。

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CookpadDo
CookpadDo @cook_40142808
2017/01/31 09:33に公開
クックパッド料理教室は2018年8月8日Cookpad Do!にリニューアルしました。https://cookpad.do/
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このレシピのキーワード

そぼろ 鶏肉 片栗粉 厚揚げ こねぎ

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