じゃがいもの皮を剥き、小さく切る。

ボウルにじゃがいもと水大さじ1を入れ、蓋をして電子レンジで2分加熱する。

じゃがいもを潰し、醤油・みりん・塩胡椒を加えて混ぜる。

卵を溶き、塩胡椒を加えて混ぜる。

ケチャップやウスターソースをかけて食べる。