簡単★激旨手羽中のゴマがらめ

Name: 簡単★激旨 手羽中のゴマがらめ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽中 15本; 酒 大1; 砂糖 大１; しょうゆ 大1.5～2; みりん 大1; 水 大1; いりごま 適量

ささらんらん @cook_40036772

簡単ですぐにできるので大好き♪ 手羽中じゃなくてもお好きな部位で！
このレシピの生い立ち
子どもの保育園ででていて美味しそうだったので♪

簡単★激旨手羽中のゴマがらめ

ささらんらん @cook_40036772

簡単ですぐにできるので大好き♪ 手羽中じゃなくてもお好きな部位で！
このレシピの生い立ち
子どもの保育園ででていて美味しそうだったので♪

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材料

２～３人分

鶏手羽中 15本
酒大1
砂糖大１
しょうゆ大1.5～2
みりん大1
水大1
いりごま適量

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作り方

1

フライパンに油少々をひき温める。手羽中をいれ、両面に焼き目をつける。
2

弱火にして、酒をいれ、蓋をして３～５分蒸し焼きにする。
3

蓋をとり、砂糖、しょうゆ、みりん、水をいれ、中火～弱火で時々返しながら煮詰める。
4

お好みの濃さになったら、火を止めて、いりごまをかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

甘さはお砂糖で調節してください！こってりがお好きな方は、水なしでもオッケー♪煮詰まりすぎないように気をつけて！焼く前に軽く小麦粉をつけるとさらにタレがからんで美味(*^^*)

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つくれぽ

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ささらんらん @cook_40036772

2013/08/20 12:19に公開

二人の暴れん坊娘たちのママのささらんらんです♪フルタイムでお仕事してます。簡単美味しい料理が大好き❤みなさんのおいしいレシピに感謝(*^^*)

このレシピのキーワード

鶏肉鶏手羽中酒

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