CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おでん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おでん-レシピのメイン写真

おでん

輝くもりちゃん
輝くもりちゃん @cook_40129205

１品でもさまになるおでん。パックの調味料が無い時でも作れるようにしておくと１ランクアップの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
パックに付いてくるだしの素だけだと、味が薄くなってしまう時、おでんのダシを簡単に作れるようにしました。

１品でもさまになるおでん。パックの調味料が無い時でも作れるようにしておくと１ランクアップの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
パックに付いてくるだしの素だけだと、味が薄くなってしまう時、おでんのダシを簡単に作れるようにしました。

もっと読む

おでん

輝くもりちゃん
輝くもりちゃん @cook_40129205

１品でもさまになるおでん。パックの調味料が無い時でも作れるようにしておくと１ランクアップの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
パックに付いてくるだしの素だけだと、味が薄くなってしまう時、おでんのダシを簡単に作れるようにしました。

１品でもさまになるおでん。パックの調味料が無い時でも作れるようにしておくと１ランクアップの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
パックに付いてくるだしの素だけだと、味が薄くなってしまう時、おでんのダシを簡単に作れるようにしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 本だし 小さじ２
  • 砂糖 小さじ４
  • 塩 小さじ２
  • みりん 小さじ２
  • しょうゆ 大さじ３
  • 水 ２L
  • 鶏肉(もも肉) 150g
  • 大根 半分
  • ちくわぶ １本
  • おでんの具 4人分
  • 食べる時のからし 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根を好きな大きさに切り水からゆでます。

    • おでん作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉も別の鍋で水からゆでると丁寧で生臭さも無くなるので良いのですが

    • おでん作り方2写真
  3. 3

    大根に火か通った所に入れてしまうと簡単です（良いだしがでます）

    • おでん作り方3写真
  4. 4

    こんにゃくは三角に切って水からゆでてアクと臭みを抜く

    • おでん作り方4写真
  5. 5

    ザルに上げておく

    • おでん作り方5写真
  6. 6

    ちくわぶは好きな大きさに切っておく

    • おでん作り方6写真
  7. 7

    調味料でだし汁を調味し、さつま揚げなどのおでんの具を入れる

    • おでん作り方7写真
  8. 8

    中火でよく煮て味を染み込ませる

    • おでん作り方8写真
  9. 9

    調味料を合わせるのが面倒な時に備えて、おでんの汁の素などを常備しておくと便利

    • おでん作り方9写真

コツ・ポイント

鶏肉を入れるとコクが出ます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

輝くもりちゃん
輝くもりちゃん @cook_40129205
2018/09/04 00:21に公開
管理栄養士・心理カウンセラーのもりちゃんです。『本当は誰にも教えたくない！私のダイエット法』出版しました。アマゾンhttps://amzn.to/2OQPR61kindleストア(電子書籍はこちら)https://amzn.to/2TdacW0
もっと読む

このレシピのキーワード

おでん 大根 鶏肉 もも肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 元気出る★お腹に優しいじゃがパスタ
  2. 八百一のキャロットラペ
  3. 子供も喜ぶ！バジル香る本格ガパオライス
  4. メカジキのソテーにサルサ風ソースを添えて
  5. 揚げなすの香味ソースがけ
  1. ☆マカロニサラダ☆
  2. 簡単柔らか☆厚切り豚ロース肉のトンテキ
  3. カリカリじゃがいものチーズガレット
  4. 絶対美味しい！簡単から揚げ
  5. 【離乳食初期】レンジで豆腐ペースト
  6. Dump Cake Instant Pot
  7. Pineapple upside down bundt cake
  8. Shrimp, Tomato, & Cream Cheese Pasta
  9. Butterfinger Lush
  10. Blueberry Muffin Overnight Oats
  1. シソの葉とたくあんの辛子漬け
  2. しっとりふんわり焼きドーナッツ
  3. 赤い普通の麻婆なす
  4. 20180904マイ弁当
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18846203
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close