絶対美味しい！簡単から揚げ
じーじお豆 @cook_40173547
外はカリカリ！中はジューシー！
美味しすぎて、もう止まりません。
お弁当にも是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
小さい頃食べた美味しいから揚げ屋さんの味に近づけたくて、考えてみました
絶対美味しい！簡単から揚げ
外はカリカリ！中はジューシー！
美味しすぎて、もう止まりません。
お弁当にも是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
小さい頃食べた美味しいから揚げ屋さんの味に近づけたくて、考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
味が染み込みやすいように、フォークで皮を刺します
-
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切ります
- 3
ビニール袋に②と調味料☆を入れて、30秒ほど優しく揉みます
-
- 4
ビニール袋の口をしばり、しばらく冷蔵庫で染み込ませます。
（一晩ほど置いておくと良く染み込みます） -
- 5
※急ぐ場合は③で良く揉み込むと、すぐに揚げられます
- 6
キッチンペーパーで鶏肉の水分を拭き取ります
-
- 7
新しいビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れ、フリフリする
-
- 8
片栗粉をまんべんなくまぶしたら、180℃の油で揚げる。
※1回に鍋に入れるのは4個まで！
-
- 9
入れたら触らず、1～2分経ったらひっくり返す。
あとは3～4分たまにコロコロしながら揚げて完成。 -
- 10
※2018年9月26日「美味しい唐揚げ」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます！ - 11
鶏もも2枚で作る場合は、☆の調味料は倍量にしてください
- 12
みなさま、つくれぽありがとうございます(^-^)
コツ・ポイント
①冷蔵庫でなるべくおいた方が味が染みて美味しいです。
②片栗粉をつける前に水分を拭き取るのを忘れずに！
③1回に鍋に入れすぎると油の温度が下がりすぎてしまうので、4個くらいまでにしてください。
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