パスタを茹でる。
モロヘイヤとオクラを2～3分程度茹でる。

茹でたモロヘイヤをざっくり「茎おおめの半分」と「ほぼ葉だけの半分」に分け、茎の方をみじん切り、葉の方をざく切りにする。

4の上にすりおろした山芋、オクラ、納豆、青しそを盛りつけたら出来上がり。