バター醤油かぼちゃの照り焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍・作り置き】甘くてホクホクのかぼちゃにバターの風味とうま味が染み込み、甘辛い照り焼きタレで、ご飯もお酒もススミます
このレシピの生い立ち
かぼちゃのバター醤油照り焼きを、簡単に作れるように考えました。
バター醤油かぼちゃの照り焼き
【冷凍・作り置き】甘くてホクホクのかぼちゃにバターの風味とうま味が染み込み、甘辛い照り焼きタレで、ご飯もお酒もススミます
このレシピの生い立ち
かぼちゃのバター醤油照り焼きを、簡単に作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り除き一口大に切り、耐熱皿に入れ大さじ2杯の水を加え、ラップをふんわりかけ600wで5分レンジ加熱する。
-
- 2
フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら①を加え、表面に焼き色をつけ★を加え、フライパンをゆすりながら絡める
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- 3
火を止め、いりごまをふり絡める。
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- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で３週間 -
- 5
・冷凍したものは、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直します。
コツ・ポイント
・かぼちゃはレンジ加熱した後、竹串などで刺してやわらかくなっている事を確認して下さい。
・かぼちゃをバターで焼く時は、火加減に気を付けながらこんがり焼いて下さい。
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