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椎茸の味、こんな味。
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椎茸の味、こんな味。-レシピのメイン写真

椎茸の味、こんな味。

TUBAKICHI
TUBAKICHI @cook_40187547

椎茸そのままの味が味わえます^^
このレシピの生い立ち
実家で椎茸を栽培していたことがありまして…
その時に何かで知りました。

椎茸そのままの味が味わえます^^
このレシピの生い立ち
実家で椎茸を栽培していたことがありまして…
その時に何かで知りました。

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椎茸の味、こんな味。

TUBAKICHI
TUBAKICHI @cook_40187547

椎茸そのままの味が味わえます^^
このレシピの生い立ち
実家で椎茸を栽培していたことがありまして…
その時に何かで知りました。

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実家で椎茸を栽培していたことがありまして…
その時に何かで知りました。

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材料

  • 椎茸 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ただ、椎茸をひっくり返さないように焼くだけ!!

  2. 2

    上の写真の椎茸エキスがわかるかな??
    あれ、椎茸から出た水分なんですが、このように水滴が浮き上がってきたら食べごろです。

  3. 3

    ポン酢などで味付けをする場合は、上から数滴たらすようにしてください。
    椎茸エキスがこぼれないように☆

  4. 4

    私の好きな食べ方☆
    マヨネーズとポン酢でガブっとひと口!

    • 椎茸の味、こんな味。作り方4写真

コツ・ポイント

ぜっっったいにひっくり返しちゃだめですよ!!
うま味成分がにげてしまいます;;

新鮮な椎茸の方がおいしいかな。。。

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TUBAKICHI
TUBAKICHI @cook_40187547
2011/01/25 14:51に公開
東海地方出身なので、味は濃いめ。最近はうす味も心がけています。料理は好きだけど、上達の兆しは見えず。。おまけにけっちぃので、欲しいものや作りたいものがあっても手が出せないことが多々あり(泣)一人暮らしが終わってin率低下中…(´-ω-`)
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