春巻の皮でパテとジャガイモの包み揚げ☆
Yulia♪ @cook_40062894
ジャガイモ好きにお勧めです！大人はパテを多めで、おつまみに！お子さまはおかずにお勧めです(*^^*)お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ホームパーティでパテが残ってしまい、それで何かおかずが作れないか考えました。レバーパテを使えば、レバーが苦手な方もいけるかも！？
春巻の皮でパテとジャガイモの包み揚げ☆
ジャガイモ好きにお勧めです！大人はパテを多めで、おつまみに！お子さまはおかずにお勧めです(*^^*)お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ホームパーティでパテが残ってしまい、それで何かおかずが作れないか考えました。レバーパテを使えば、レバーが苦手な方もいけるかも！？
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはラップにくるんでレンジでホクホクするまで5,6分チン☆気になる方は皮をむいて、つぶす。
- 2
暖かいうちに、バター、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 3
小麦粉を約同量の水で溶き、それをのりにして春巻の皮に2のジャガイモ☆とパテ☆を入れて包む。☆は5当分にしておくと良い。
- 4
油を熱し、皮を閉じた面を下にして揚げる。狐色になったら裏返し両面揚げて出来上がり☆熱々をどうぞ！ｹﾁｬｯﾌﾟも合います！
コツ・ポイント
揚げ油は多すぎると、皮がめくれて中身が出てしまうこともあります。包み終わりに、閉じた面を下にして、少しプッシュするとしっかりと包めます。四角くすると半分に切ったとき、お弁当に入れやすいです☆
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