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フライパンで豆腐の米粉クッキー
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フライパンで豆腐の米粉クッキー-レシピのメイン写真

フライパンで豆腐の米粉クッキー

s_m
s_m @cook_40094910

卵、油、乳製品不使用。フライパンで焼くので外カリカリ、中もちもちです(^^)クッキーよりパンケーキに近いかもしれません。
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせず食べれて、手軽に作れるおやつが欲しくて。

卵、油、乳製品不使用。フライパンで焼くので外カリカリ、中もちもちです(^^)クッキーよりパンケーキに近いかもしれません。
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s_m @cook_40094910

卵、油、乳製品不使用。フライパンで焼くので外カリカリ、中もちもちです(^^)クッキーよりパンケーキに近いかもしれません。
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カロリーを気にせず食べれて、手軽に作れるおやつが欲しくて。

卵、油、乳製品不使用。フライパンで焼くので外カリカリ、中もちもちです(^^)クッキーよりパンケーキに近いかもしれません。
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材料

約15枚分
  • 米粉 40g
  • 片栗粉 40g
  • 豆腐 80g
  • 砂糖 25g
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れ、ゴムべらで混ぜます。ねっとりした生地になります。

  2. 2

    手で丸めて5mm程の厚さにし、フライパンに並べます。

  3. 3

    極弱火で両面少し焦げ目がつくくらい焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

甘さはすごく控えめです。お好みで砂糖を増やして下さい。

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s_m
s_m @cook_40094910
2015/09/05 21:48に公開
☆☆
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 片栗粉 豆腐

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