かれいのカリット☆甘ずっぱディップ添え♪
アスル @cook_40122346
フリットと唐揚の間の「カリット」！？
心地よい甘さの中に、青じそドレッシングがきりりと香るディップが、クセになっちゃう。
このレシピの生い立ち
リケンノンオイル青じそドレッシングのモニター応募レシピ
第３弾！！
かれいのカリット☆甘ずっぱディップ添え♪
フリットと唐揚の間の「カリット」！？
心地よい甘さの中に、青じそドレッシングがきりりと香るディップが、クセになっちゃう。
このレシピの生い立ち
リケンノンオイル青じそドレッシングのモニター応募レシピ
第３弾！！
アプリでひらく作り方
- 1
かれいを洗い、軽く塩を振ってもみこみ１０分置く。
- 2
かれいをよく洗って塩を落とし、水気をよく拭き取る。
ごく軽く塩・コショーを振る。 - 3
水から酢までの材料を箸で混ぜて衣を作り、（天ぷら衣を作る要領）かれいをくぐらせる。
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、かれいを揚げ焼きする。（両面きつね色になるまで）
- 5
トマトケチャップからはちみつまでの材料と水（分量外）大さじ１と１／３を混ぜて、ラップなしのレンジ５００wで３０秒加熱。
- 6
４のかれいを皿に盛り青ネギを振って、５のディップを添える。
コツ・ポイント
１・２の下処理をきちんとすると魚の臭みがなくなって、お子さんでも食べやすくなります。
衣は混ぜにくいけど、あまり気にせずササッとくぐらせてね。
つくれぽ
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